Location Saint Georges sur Baulche 8 personnes : 

Besoin d'évasion ? De séjours au grand air, loin (très loin !) des itinéraires touristiques traditionnels ? Et si vous optiez pour des vacances moitié ville, moitié campagne ? Direction Saint-Georges-sur-Baulche !


Juste à côté d'Auxerre dont elle est voisine, la ville de Saint-Georges-sur-Baulche prend place dans le département de l'Yonne, en région Bourgogne-Franche-Comté. Ville Fleurie, particulièrement boisée, elle est le lieu idéal où poser ses valises afin de découvrir la cité d'Auxerre. Son atout principal, c'est évidemment son emplacement ; mais avant de vous précipiter à la découverte d'Auxerre, prenez le temps de découvrir la beauté discrète de Saint-Georges-sur-Baulche. Si la commune ne croule pas sous les édifices marquants, vous pourrez tout de même au fil de vos balades découvrir le Château de Montmercy, et la tour de l'ancien moulin à vent dans le quartier «La Montagne», qui constituent l'essentiel du patrimoine bâti du village.


À pied ou à vélo, vous pourrez aisément rallier Auxerre située à 2 kilomètres seulement du coeur de Saint-Georges-sur-Baulche. Porte d'entrée de la Bourgogne, Auxerre est une destination captivante, qui fourmille de petites boutiques, de musées, et de restaurants où se régaler. Notre conseil ? Optez pour une balade sur les quais de l'Yonne, ainsi que dans le centre historique. Ici, les habitations de vieilles pierres parées de bois sont légion, et invitent à un véritable plongeon dans l'histoire. À voir également ? La Tour de l'Horloge du XVe siècle, l'Abbaye Saint-Germain au coeur du centre-ville, sans oublier les vignobles de l'Auxerrois, où vous découvrirez le Clos de la Chaînette, la plus ancienne parcelle de vigne plantée de Bourgogne !


Séjourner à Saint-Georges-sur-Baulche, c'est aussi s'octroyer le plaisir de découvrir les délices de la gastronomie locale. De nombreuses spécialités font la réputation de la région côté assiette : la gougère, l'andouillette de Chablis, le légendaire boeuf bourguignon, l'escargot de Bourgogne, la truffe de Bourgogne ou encore le kir bourguignon n'auront de cesse de régaler les papilles des plus fins gourmets. Et à vos agendas ! Si vous aimez le vin, la Saint-Vincent Tournante de l'Auxerrois est LE rendez-vous à ne pas manquer à la fin du mois de janvier pour célébrer le saint patron de la vendange et déguster tout un tas de grands Crus de Bourgogne ! Avec modération évidemment, juste de quoi donner à ces vacances un petit goût de «reviens-y» !